Minek is nevezzelek,te legelso gasztro-maniam?
Ugyanis amiota nagyjabol egyedul vagyok,mert csak idonkenti tartozkodassal lepnek meg a gyermekek{felnottek mar bizony,de nekem mindig gyermekek lesznek)...es elso alkalommal fotozom le azt amit nemsokara elfogyasztunk...es elso alkalommal irok
recept-megfontolassal arrol az etekrol ami elenk kerul a tanyeron...........legyen hat!
PULISZKA EGY HAGYMA-SZOJAS-SZALONNAS MARTASBAN

Hat igen...megfoztem a puliszkat hagyomanyos modon,de kozben odatettem a teflon serpenyobe a felvagott voros hagymat,ala ontveegy kicsi oliva olajat,majd a mar megfott(zoldsegleben)szojaszeleteket felvagtam kockara,ket nagyobb szelet szalonnat is ugyanugy,majd hozza adtam a mar abalodo hagymahoz.Utana fuszereztem delikattal,borssal es paprikaval...konnyeden atforgattam a masszat,majd egy kis ido utan ketchupot is adtam hozza.Mindezt nem tul nagy langon vegeztem,nehogy odaegjen.A legvegen egy kanal tejfollel dusitottam.
Miutan igy elkeszult,a masszat a serpenyo szelein felhalmoztam es a kimaradt reszbe beleontottem a puliszkat...gyonyoru latvanyt adott .Befejezesul egy kis rud olvasztott sajtot meglyukasztottam es gyorsan beracsoztam a puliszka tetejet,hellyenkent disziteskeppen piros paprikaval beszortam...egy kis ido utan pedig lehet szeletelni mintha torta lenne.
Finom melegen is ,de hidegen is keletje volt.